¿Qué mejor manera para comenzar la semana que con esta receta tan dulce?
Noelia de Las receta de Noe, nos enseña cómo preparar este pastel de fresas para el que ha utilizado el bol de la colección mensajes de QUID.
¿Nos ponemos manos a la obra?
Ingredientes:
- 400 grs. de leche condensada
- 300 grs. de fresas o fresón.
- 600 ml. de leche
- 2 sobres de gelatina de fresa
Para la base:
- Un rulo de galletas
- Tres cucharadas de mantequilla
- Aceite de oliva virgen extra
Preparación del pastel:
Para preparar la base, machacaremos las galletas con un mortero hasta que queden bien picadas. Calentamos la mantequilla unos segundos en el microondas y la juntamos con las galletas , hasta que queden bien mezcladas.
Untamos con aceite de oliva el molde que vayamos a utilizar para preparar el pastel y vertemos la masa de galletas. Dejamos que se enfríe en la nevera.
Cogemos las fresas, las lavamos, las cortamos por la mitad y las batimos junto con la leche condensada. A continuación, calentamos la leche en un cazo (sin que hierva) e introducimos la gelatina. Apagamos el fuego, y añadimos las fresas y removemos bien. Añadimos este preparado en el molde durante aproximadamente tres horas.
¿Preparado para disfrutar de este delicioso pastel?
