Receta oriental – Noodles de verduras y soja
Hoy preparamos una receta con sabor oriental. Estos noodles de verduras y soja es un plato sencillo, rápido de preparar, saludable y nutritivo.
¡Perfecta para este fin de semana, preparar esta receta y triunfarás en la cocina!
Ingredientes:
- 100 gr de fideos soba
- 150 gr. de pollo
- 30 g de setas shiitake frescas
- 1/2 cebolla
- 1/2 pimiento rojo
- 1/2 pimiento verde
- 1/2 pimiento amarillo
- 1/2 zanahoria
- 1/2 calabacín
- 1/2 puerro
- Cebollino
- Soja germinada
- Salsa teriyaki
- Aceite de oliva, pimienta de cayena y sal
Preparación:
En una cacerola, pondremos a cocer los fideos.
Mientras tanto, cortamos en juliana los tres tipos de pimientos, el calabacín y la zanahoria. El puerro y el cebollino lo picamos bien.
Ponemos el wok Gourmet Sabores de Asia al fuego con un chorro de aceite de oliva y sofreímos todas las verduras, a continuación echamos el pollo cortado a tiras también y dejamos que se cocine hasta que quede dorado y le incorporamos la soja germinado.
Agragamos los fideos bien escurridos y damos vueltas para que se integren todos los ingredientes. Le pones un chorro de salsa teriyaki y un poco de pimienta cayena.
¡A la mesa!
