Receta: Guiso de bonito
El bonito es un pescado delicioso que admite muchas posibilidades de preparación. En esta ocasión, gracias a Las Recetas de Noe, proponemos una receta de guiso de bonito sencilla y muy apetitosa. 
Para elaborar el plato se ha utilizado la olla batería de cocina de acero esmaltado Green, de Quid. El guiso a fuego lento nos recuerda a la cocina más tradicional y sabrosa.
INGREDIENTES: (para cuatro comensales)
- Una rodaja de Bonito ( de 350 grs aprx. )
- Un kilo y medio de patatas
- Un pimiento Rojo
- Una cebolla
- Langostinos crudos ( 200 grs. aprx. )
- Un buen chorro de vino blanco
- Aceite de oliva virgen extra y sal
PREPARACIÓN:
Ponemos la olla en el fuego (en la vitro al 5 ) añadimos un buen chorro de aceite de oliva virgen extra y le ponemos la cebolla muy picada, le ponemos un poco de sal y vamos removiendo cada poco, pasado unos minutos añadimos el pimiento troceado y pasados unos 15 minutos ponemos las patatas peladas, lavadas y cortadas en dados, removemos.
Ahora ponemos el vino y cubrimos con agua. Dejamos hacerse unos 20 minutos y pasado este tiempo añadimos el bonito troceado, tapamos a olla y dejamos cinco minutos. Apartamos del fuego y dejamos otros cinco con la olla tapada.
¡Listo para disfrutar!
