¿Has invitado a tus viejos amigos a casa para ir a la piscina? ¿Os juntáis unos cuantos para hacer una excursión al aire libre? Es la ocasión perfecta para demostrarles que estás hecho todo un cocinillas, pero tienes poco tiempo. Hoy en nuestro blog te presentamos un postre de rápida elaboración y gratificante resultado, la tarta de manzana.
En primer lugar cogeremos nuestro molde redondo de repostería Easy Grey de Quid de 28 o 32 centímetros y prepararemos los ingredientes que necesitaremos. Estos son:
- 1 kilo de manzana Golden (6 manzanas)
- 12 cucharadas soperas de azúcar
- 12 cucharadas soperas de leche
- 4 cucharadas soperas de maicena
- 4 cucharadas soperas de harina
- 1 sobre de levadura para repostería
- 2 huevos
- Rayadura de 1 limón
- 6 cucharadas de mermelada de melocotón o albaricoque mezclada con zumo de 1 limón
PREPARACIÓN:
- Una vez tengamos todo esto listo, cogeremos 4 de las 6 manzanas, las pelaremos, las cortaremos, las trocearemos en tacos y las echaremos en un bol.
- En el mismo bol añadiremos los huevos, la leche, el azúcar, la rayadura de limón, las harinas y por último la levadura. El orden de echar los ingredientes es indiferente, pero es recomendable que las harinas y la levadura se viertan lo último.
- Cuando tengamos juntos todos estos productos, los pasaremos por la batidora hasta conseguir una mezcla homogénea y cremosa. Con esta mezcla rellenaremos nuestro molde redondo de repostería Easy Grey de Quid.
- Con las dos manzanas restantes, tras pelarlas y cortarlas en finas rodajas, decoraremos la crema esparciéndolas por la parte encima.
- Una vez tengamos listo esto, introduciremos nuestra tarta en el horno previamente precalentado arriba y abajo a 180 grados y las dejaremos entre 20 y 30 minutos siempre estando pendientes.
- Una vez horneada y todavía caliente, distribuiremos nuestra mermelada sobre la superficie de la tarta de forma homogénea hasta que quede bien cubierta y la dejaremos enfriar.
- Una vez se enfríe, ya tendremos terminada nuestra tarta de manzana y lista para servírsela a nuestros comensales.