Receta de guisantes con jamón
Hoy os traemos una sencilla, pero resultona, receta para hacer en casa de la mano de Las Recetas de Noe. Como plato principal, para cenar o como acompañamiento de otro plato, pero muy útil sobre todo en aquellos momentos en los que menos tiempo tenemos en casa.
Para realizarla, os recomendamos las sartenes forja de Quid, puesto que os permitirán utilizar muy poco aceite (para un plato más sano y ligero) gracias al recubrimiento interior antiadherente. Además, el fondo de las sartenes es ‘full induction’ por lo que la difusión del calor es máxima…y evitaremos esos guisantes que siempre ‘se quedan a medio hacer’ y que nos pueden amargar el plato.
INGREDIENTES
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- 300 grs de guisantes finos. (si utilizas guisantes congelados, recuerda descongelarlos antes)
- 150 grs de jamón
- Una cebolla
- Dos cucharadas, soperas, de aceite de oliva
- Sal en gusto (cuidado con esto porque el jamón puede aportar ya suficiente sal a la receta)
PREPARACIÓN
- Ponemos la sartén a fuego medio con las dos cucharadas de aceite y añadimos la cebolla muy picada.
- Removemos y dejamos hacerse hasta ver que esta hecha la cebolla.
- Añadimos el jamón en taquitos o en tiras pequeñas y removemos todo unos dos minutos.
- Añadimos los guisantes, sal al gusto, cinco minutos mas y listo.
Un clásico en la cocina de mi madre, el toque de la cebolla es espectacular…………veo las fotos y me entra una cosa por la barriga jejejeje.
Enhorabuena por el blog!
Hola Carlos,
Esta receta es de las más clásicas, pero siempre apetece 🙂
Muchas gracias por tu comentario