Los aperitivos y canapés ponen el punto de color y sabor en las mesas durante estas fechas tan señaladas. Son una opción ideal para lucirte con tu menú y servir platos de lo más originales. Aprende a preparar este delicioso bocado de caprichos de queso que nos trae Noelia de Las recetas de Noe, ¡tus invitados quedarán encantados!
Ingredientes:
- 300 grs. de carne picada de cerdo
- 300 grs de carne picada de ternera
- 150 grs de queso
- 2 huevos
- Tomates cherry
- Sal, pan rallado, ajo molido y perejil picado.
Preparación:
Primero cogeremos un bol y pondremos la carne picada, sal, ajo molido, el perejil picado. un huevo y dos cucharadas de pan rallado. Removemos hasta que quede bien mezclados los ingredientes.
A continuación, daremos forma a las bolas y en el interior de las bolas pondremos un poco de queso.
Vamos a freír las bolas de carne, para ello las pasaremos por huevo y pan rallado y en una sartén con abundante aceite de oliva, hasta que estén las bolas doradas. Las sacamos y las ponemos encima de pan de cocina para absorber el exceso de aceite.
Para decorar, ponemos encima medio tomate cherry y un poquito de perejil picado. Y…¡voilà!
