Hoy toca presentar, de la mano de Fran, de Qué Rico, un aperitivo con el que sorprender a tus invitados. Aunque lleva su elaboración, el resultado es delicioso. Estos bocaditos de patata y cangrejo no podrán faltar en la bandeja de canapés. Ingredientes: Para los bocaditos: 2 patatas grandes 100g… leer más →
Contar en casa con el mejor material de cocina es un hándicap indispensable para obtener el mejor resultado posible. Las ideas pueden ser muy buenas, así que no podemos arriesgarnos a no contar con materiales igual de buenos para poder ejecutarlas. Desde la preparación hasta la presentación, todo el proceso… leer más →
La elección de la bebida con la que acompañar nuestra comida también suele llevarnos tiempo –sobre todo en bares y restaurantes-. En casa, aunque también podamos dudar ocasionalmente, solemos ser constantes y establecer una bebida principal como hábito para cada momento del día. Lo que tengamos ese día para comer… leer más →
Para hoy, Fran de Qué Rico, se acerca al estilo oriental y nos propone una receta de fideos de arroz con verduras y un toque de salsa de soja. Perfecta como plato único, los fideos son muy sencillos de preparar y el resultado es delicioso. INGREDIENTES 200 g de fideos… leer más →
La hospitalidad con la que un anfitrión recibe a sus invitados fija una imagen a estos últimos sobre cómo es esa persona. Como anfitriones tenemos la obligación de acoger de la mejor manera posible a todos aquellos que pisan nuestro hogar. Cuidar las formas, limpieza y hasta los detalles que… leer más →
ACTUALIZACIÓN 16/02/2016 Por fin tenemos ganadores del primer sorteo del año. ¡Muchas gracias a todos por participar! A continuación comprobaréis el nombre de los afortunados y el premio que le ha tocado: Regalo set de sartenes: Eduardo Carrasco Martín Regalo vajilla de porcelana extrawhite: Araceli Burgos Baltanas Enviaremos un email… leer más →
Tenemos asumido que la mayoría de las delicias gastronómicas son poco recomendables para la salud. Pizzas, hamburguesas, patatas… son alimentos que parecen tener un componente especial, al fin al cabo son considerados como “caprichos” para nuestro paladar aunque vayan en contra de nuestra dieta. Sin embargo, la innovación continua y… leer más →
Vamos a terminar la semana ofreciéndoos una innovadora forma de salsear la tradicional pechuga de pollo para descubrir un nuevo y delicioso sabor. Para ello, Fran, de Qué Rico, nos propone la pechuga en salsa ligera de mostaza y miel. Ingredientes: 4 pechugas de pollo enteras 4 cucharas de mostaza… leer más →
Hoy Noe, de Las Recetas de Noe, nos prepara un rico plato de cuchara ideal para una ocasión especial o para el fin de semana. Ingredientes: 400g de fabes (alubia blanca) 300g de bacalao fresco en su punto de sal 300g de langostinos Una cebolla Dos dientes de ajo Una… leer más →
¿Cuántas veces has deseado tener el menaje de un restaurante? La vajilla Select de Quid aúna sencillez y elegancia para revestir tu mesa y hacerte sentir como un auténtico chef. Esta colección incluye múltiples piezas de diferentes formas para cubrir todas las necesidades de tu cocina. Sorprende a tus comensales… leer más →
La gastronomía española –así como el resto de aspectos que conforman nuestra cultura- no sería lo que es sin la historia que hay sobre las espaldas. Una larga lista de tradiciones y culturas de todos los colores y procedencias que han transcurrido con el paso del tiempo dejando una huella… leer más →
Hoy nos pondremos manos a la obra para preparar un delicioso plato de almejas con arroz. Con las cantidades que se indican a continuación hay para 3 raciones: INGREDIENTES 450g almejas 250g arroz 1 litro de fumet de pescado 200g vino blanco 2 dientes de ajo Perejil Sal Aceite de… leer más →
Para comenzar el año y después de tantas comidas en las que hemos puesto mucho esfuerzo, Noe, de Las Recetas de Noe, nos propone una sencilla receta cuyo resultado final es excelente. La receta es para cuatro comensales y para su elaboración se ha utilizado la magnífica sartén de la… leer más →
La experiencia de cocinar puede ser muy satisfactoria o inclinarse al otro lado de la balanza en función de las herramientas que utilicemos. La cocina es también un lugar de reunión y, por qué no, de diversión. Utilizar los utensilios adecuados aumenta mucho la posibilidad de obtener un buen resultado… leer más →
En ocasiones, nuestros platos se quedan faltos de sabor, sosos, algo que ni siquiera la sal puede arreglar. Pocas cosas molestan más que una comida echada a perder. Nos gusta que el resultado de nuestra cocina sea un plato con mucho sabor, una experiencia que deleite los paladares de todos… leer más →
