El buen tiempo se ha asentado y parece que para quedarse. Estos días apetece aprovechar y hacer planes al aire libre, un paseo por el parque, una excursión por el campo o la montaña, ir a la playa,…cualquier motivo es bueno para disfrutar del aire fresco y la tranquilidad en un entorno agradable y los más pequeños puedan jugar con libertad.
Hoy os vamos a dejar algunas recomendaciones para poder disfrutar al máximo de un día al aire libre.
Los imprescindibles
- Es importante llevar la ropa adecuada, que sea fresca y cómoda. Repelente de mosquitos, crema solar y una gorra para el sol son accesorios que no debemos olvidar.
- Un mantel, recomendable que sea amplio para que todos puedan sentarse encima y disfrutar de un agradable almuerzo. Buscad una buena sombra donde comer como por ejemplo debajo de un árbol.
- Cubiertos, platos y vasos que tengan poco peso como el set Go Funk, ideal para transportar comidas caseras. Compuesto por una bolsa flexible con asa de material isotérmico que mantiene la temperatura, con un set de 3 cubiertos, 2 recipientes rectangulares y uno redondo.
Además, para poder transportar de forma segura las papillas, leche o purés para los niños podéis utilizar los isotermos Go peques de doble pared con tapón hermético y cuchara plegable en acero inoxidable.
- Unos buenos recipientes herméticos que conserven el calor o el frío de los alimentos durante horas. Os recomendamos los recipientes Go! con interior de acero inoxidable, tapa de válvula de vapor y cierre hermético.
- Llevar muchos líquidos. Con el calor, es importante llevar una buena hidratación, así que ¡no falte el agua!
Recetas ideales
Para hacer un picnic lo ideal son recetas sencillas y frescas que apetecen más durante esta época del año. Pero que sean sencillas no quiere decir que no sean sabrosas y apetitosas como las siguientes que os proponemos:
Ensalada de canónigos y queso de cabra
¿Preparamos una ensalada diferente? ¡Vamos a por ella!
Ingredientes:
- Canónigos
- Aceitunas negras sin hueso
- Rulo de queso de cabra
- Taquitos de pavo
- Tomates
- Rebanadas de pan de días anteriores
- Aceite de oliva virgen extra, huevo batido, pan rallado, ajo molido, perejil picado y sal
Preparación:
Cortamos el rulo de queso en rodajas y lo pasmaos por huevo batido, perejil, ajo molido y luego por el pan rallado y los freímos en aceite bien caliente. Reservamos.
A continuación, doramos los tacos de pavo. Reservamos.
Cortamos una pequeñas rebanadas de pan y las tostamos un poco en la sartén por ambos lados.
Solo queda montar la ensalada: ponemos los canónigos, los tomates troceados en rodajas, las aceitunas negras, los tacos de jamón, el queso rebozado y el pan tostado.
Tortilla de ternera al queso azul
Una tortilla de patata siempre es una buena opción para tomar en cualquier sitio, pero si encima es original como esta receta, ¡mucho mejor!
Ingredientes:
- 4 patatas grandes
- 2 cebollas
- 300 grs. de carne de ternera picada
- 6 huevos
- 100 grs. de queso azul
- Ajo, sal, pimienta y aceite de oliva
Preparación:
Ponemos en una sartén a pochar las patatas y las cebollas, mientras tanto en otra sartén, freímos la carne y cuando esté hecha le incorporamos el queso azul.
Ahora solo queda poner en la sartén donde vamos a preparar la tortilla, la mitad de la patata y cebolla, encima el preparado de carne con queso y finalmente depositamos el resto de la patata encima. Dejamos que se haga por los dos lados.
Sandwich especial
Un bocadillo o un sandwich siempre es una buena opción para comer al aire libre.
Ingredientes:
- 8 rebanadas pan de molde
- 6 lonchas de beicon
- 3 pechugas de pollo
- 2 tomates
- Hojas de lechuga
- 4 lonchas pechuga de pavo
- 4 lonchas queso
- Aceite de oliva virgen extra
Preparación:
Tostamos en una plancha las rebanadas de pan untadas con un poco de mantequilla. A continuación, hacemos el beicon y las pechugas de pollo.
Montamos el sandwich. Ponemos una rebanada de pan, encima el beicon, encima una pechuga de pollo. A continuación ponemos otra rebanada de pan, unas rodajas de tomate, lechuga, pan de molde, queso, el pavo y culminamos con otra rebanada de pan.
Ensalada de pasta (para 4 personas)
Ingredientes:
- 350 gr. de pasta en espiral
- 2 latas de atún
- 2 huevos duros
- Pepinillos en vinagre
- Aceitunas negras
- Palitos de cangrejo
- Tomates cherry
- Cebolla dulce
- Maíz
- Orégano
Preparación:
Cocemos la pasta y cortamos todos los ingredientes y los mezclamos bien para que se integren a la pasta. Se añade un poco de sal, un buen chorro de aceite de oliva y espolvoreamos un poco de orégano al gusto.
Es importante no añadir salsas que se puedan poner malas por el calor, como la mayonesa.