Cookies con chocolate blanco y nata
Hoy os dejamos esta rica receta de cookies que por su sencillez de elaboración y de ingredientes, junto a su excelente resultado, hará que disfrutéis preparándolas y sorprendéis a vuestros invitados, sobre todo a los más pequeños.
INGREDIENTES:
- 110g mantequilla a temperatura ambiente
- 1 huevo L
- Vainilla
- 100g azúcar blanco
- 80g azúcar moreno
- 150g harina
- 50g copos de avena
- 1 cucharadita levadura
- 200g chocolate blanco
DECORACIÓN:
- 200g nata 35% mg
- Fideos de colores
PREPARACIÓN:
Comenzamos la receta mezclando bien con unas varillas eléctricas: mantequilla a temperatura ambiente, azúcar y el huevo, hasta conseguir una masa suave y sin grumos.
A continuación, añadimos la harina, copos de avena, levadura, vainilla, sal, y trocitos de chocolate blanco, amasamos un minuto y la masa estará lista.
Podemos formar pequeñas bolas de masa con ayuda de dos cucharas, o bien si disponemos de molde para hornear magdalenas, lo utilizamos.
En total salen 12 galletas, llevamos al horno a 180º (precalentado) durante 10 minutos. Transcurrido el tiempo, retiramos las galletas del horno (todavía estarán blandas). Dejamos que las galletas se enfríen y para terminar, decoramos con nata y fideos de colores.
¿Preparados para hincarle el diente a este delicioso postre?
