Comenzamos la semana con una receta muy saludable, perfecta para mantener nuestra figura antes de los temidos atracones de la Navidad.
Este plato de chuletas de pavo al ajo negro y miel que nos trae Noe de Las recetas de Noe, es rápida y sencilla de preparar. ¿Te animas a prepararla?
Ingredientes (para 4 personas):
- 4/6 chuletas de pavo
- 3 dientes de ajo negro
- Miel
- 500 grs. de patatas pequeñas
- 2 tomates
- 1 cebolla pequeña
- Aceite de oliva virgen extra , vinagre y sal
Preparación:
Para preparar la guarnición, comenzaremos pelando y lavando las patatas. A continuación, las coceremos en abundante agua con sal durante unos 15 minutos o hasta que las patatas estén tiernas. Una vez hervidas, las ponemos en una sartén con un chorro de aceite, añadimos los tomates y la cebolla que previamente habremos cortado en cuadraditos. Salteamos todo e incorporamos una pizca de sal y vinagre. Reservamos.
En una sartén ponemos aceite de oliva y hacemos a la plancha las chuletas de pavo a fuego medio-alto, vuelta y vuelta hasta que queden doradas. En ese momento incorporamos el ajo negro.
¡Ahora toca emplatar! Para ello, ponemos la guarnición en un lado y las pechugas con el ajo negro y las rociamos con un poco de miel. ¡Delicioso!
