Estamos acostumbrados a una taza de café mientras nos cambiamos o recogemos, y es importante sentarnos a mesa y dedicarle un tiempo a la principal comida del día. Hoy os vamos a proponer algunos desayunos saludables que te darán energía para comenzar el día: Café o té El café tiene… leer más →
Tendencias
Descubre las últimas tendencias relacionadas con la gastronomía y el mundo culinario.
Las navidades han llegado a su fin y las comidas y cenas de empresa, reuniones familiares, el tradicional roscón de Reyes han quedado atrás…volver a la rutina tras estos días de excesos parece tarea complicada pero, ¡no lo es! Nosotros te vamos a dar algunos consejos para ayudarte a volver… leer más →
Durante estas fechas, es típico reunirse las familias y amigos y compartir buenos momentos por lo que se aprovechan las cenas y comidas para cuidar cada detalle de su mesa. La Navidad es una época que propicia dar rienda suelta a la imaginación a la hora de poner la mesa, nosotros apostamos… leer más →
El Día de Acción de Gracias (Thanksgiving Day) es una de las tradiciones más populares de los norteamericanos que se celebra el cuarto jueves de noviembre. Se reúnen los seres queridos alrededor de una mesa para agradecer las cosas buenas que han pasado durante el año, acompañados de un gran despliegue de comida… leer más →
Hoy nos trasladamos a la gastronomía asiática. Una cultura que se ha extendido a todos los rincones del mundo y llena nuestras mesas de color, texturas, variedades y frescura de ingredientes saludables. Los productos más utilizados son el arroz, las legumbres, fideos, pescados y por supuesto las verduras. Los dulces y… leer más →
Sin contar el agua, el té es la bebida más consumida del mundo. Su origen se remonta hace 5.000 años en China. Podemos hablar de 4 tipos de té principalmente: té verde, té rojo, té blanco y té negro. Además podemos encontrar otros tipos de infusiones menos populares pero también consumidos y deliciosos… leer más →
El azafrán es la especia más cara del mundo y una de las más versátiles en el mundo culinario. Cada bulbo tarda dos años en florecer y normalmente da una sola flor de la que se puede extraer 3 estigmas que es donde se encuentra el azafrán. Para poder recoger 1 kilo, habría… leer más →
¿Todo preparado para la noche más terrorífica del año? Halloween es una tradición típica de Estados Unidos, Canadá, Reino Unido e Irlanda principalmente. La noche de brujas o Halloween es una fecha que tenemos marcada dentro de nuestro calendario, ya sea por la diversión de los más pequeños de la casa y de… leer más →
Los turistas de todo el mundo que nos visitan no dejan escapar la oportunidad de deleitar sus paladares con nuestras tapas, que se han convertido en una seña de identidad de la gastronomía de nuestro país. Esta cocina en miniatura, presenta infinidad de combinaciones y cada región posee su especialidad y su forma… leer más →
Se acerca el fin de semana y ¿por qué no hacer una cena temática? Italiana, asiática, mexicana,…Nosotros os proponemos una cena americana donde triunfarás ante todos tus invitados. La cocina norteamericana está muy extendida y ha conseguido meterse en todas las casa con sus recetas más populares. Atento a nuestro menú ‘made in… leer más →
La gastronomía italiana es muy variada y una de las más antiguas del mundo. El aceite de oliva, cereales, verduras,…son algunos de los productos típicos propios de la dieta mediterránea, una de las más saludables. Su mezcla de sabores, texturas y aromas hace de esta cocina, una cultura muy apreciada… leer más →
Los brunch del fin de semana se han convertido en algo habitual. Es la excusa perfecta para poder hacernos los remolones en la cama, levantarnos con tranquilidad y tener un desayuno completo y variado rodeado de amigos o familiares. Ventajas de hacer un brunch Flexibilidad de horarios Cuando llega el… leer más →
Comienzan a bajar las temperaturas, y el día cada vez es más corto. Es el momento perfecto para meternos en la cocina y perfeccionar nuestro arte culinario. Crea una explosión de sabores, texturas y aromas que inunden tu mesa y deja a tus comensales con la boca abierta. Solo necesitas… leer más →
Las últimas lluvias del verano y las primeras del otoño son recibidas con las manos abiertas para los amantes de las setas. España cuenta con numerosas zonas muy propicias para la recogida de estos hongos., pero es importante tener conocimientos y saber diferenciar las distintas especies. ¿Conoces sus variedades y… leer más →
Si estás cansado de cocinar los mismos platos o te gusta innovar y hacer platos diferentes y originales, nosotros te enseñamos varias recetas para que reinventes los platos tradicionales dándoles un aire más vanguardista: Quiche de queso de Mahón, tomates secos y caballa ahumada Ingredientes: 200 gr de pasta brisé… leer más →
