Entrantes y aperitivos

En El Chef de la Casa empezamos el otoño con una receta ideal para inaugurar temporada gastronómica: quiché de champiñones y trigueros. Este pastel salado es típico de Francia y es perfecto como entrante de cualquier comida o en un picoteo ya que lo puedes preparar también en pequeñas porciones… leer más →

Los nuggets son un aperitivo perfecto para abrir boca que gusta tanto a pequeños como mayores. La Dolce Gula nos trae una deliciosa variación con rebozado de quinoa que darán a este entrante un toque crujiente riquísimo. Prueba a hacer la receta, el resultado…¡no te dejará indiferente! Ingredientes (4 personas): 2… leer más →

Endivias con manzana, queso azul y pipas Ingredientes: 4 endivias 2 manzanas 3 palitos de cangrejo 50 gramos de queso azul 1 cucharada de jugo de limón fresco pipas de girasol setas variadas Aceite de oliva y sal Reducción de vinagre balsámico Preparación: Lavamos las endivias y las cortamos en… leer más →

Una de los productos estrellas del verano es el tomate. Es en esta época el año donde podemos degustar el mejor sabor de este alimento, apreciar tu textura y su inigualable aroma. Hoy Cocinando con las Chachas nos proponen esta sencilla y exquisita receta de carpaccio de tomate de huerto. ¡Vamos… leer más →

Hoy os vamos a enseñar cómo preparar un plato clásico de la cocina española: las croquetas. Podemos hacerlas de multitud de ingredientes, pero hoy vamos a hacerlas de atún con tomate. Esta receta nos sirve como aperitivo o también para la cena y los más pequeños de la casa solo… leer más →

Los aperitivos y canapés ponen el punto de color y sabor en las mesas durante estas fechas tan señaladas. Son una opción ideal para lucirte con tu menú y servir platos de lo más originales. Aprende a preparar este delicioso bocado de caprichos de queso que nos trae Noelia de Las… leer más →

La semana está llegando a su fin y qué mejor manera de celebrarlo que con un plato que te podrá servir de entrante o para cenar. Las crepes son unos de los platos preferidos de los más pequeños de la casa y Noelia de Las recetas de Noe nos enseña… leer más →

Hoy os traemos uno de los clásicos de la cultura gastronómica española, la tortilla de patata. Este plato se puede preparar solo con patata y huevo, con cebolla o con multitud de rellenos. Noelia de Las recetas de Noe, nos enseña cómo preparar una tortilla de lo más original, rellena de… leer más →

Canapé de salmón ahumado con salsa tártara de yogur Su preparación es sencilla y vuestros invitados quedarán encantados con el sabor de este delicioso canapé. Ingredientes: Salmón ahumado Tostadas de centeno Cebollino 1 yogur griego sin azúcar 1/4 cuarto de cebolla picada 3 pepinillos medianos 7 alcaparras Sal y pimienta Preparación: Lo primero,… leer más →

¡No todo es lo que parece! Hoy queremos dejaros una receta muy original. Fran de ¡Qué rico! prepara un trampantojo, técnica culinaria creativa utilizada para sorprender, que consiste en unas croquetas de hamburguesa con bacon y queso. Perfecto para tomar como aperitivo o para cenar, tus invitados quedarán sorprendidos con… leer más →

Para comenzar la semana os proponemos esta receta muy saludable que puedes preparar para comer o cenar de forma muy sencilla y rápida. Os dejamos la receta: Ingredientes:  6 tortitas de maíz 500g pechuga de pollo cortada en tiras 1 pimiento rojo 1 pimiento verde 1 cebolleta fresca 1 zanahoria 1 cucharada… leer más →

Ayer fue el Día Mundial de la Tapa y nosotros lo queremos celebrar con estas tartaletas que nos trae Fran de ¡Qué rico! , perfectas para sacar como aperitivo a tus invitados. Sigue las instrucciones de esta receta y seguro que tus invitados quedarán encantados: Ingredientes:  12 rebanadas de pan de molde 200g… leer más →

Comienza una nueva semana, otra vez comida para llevar y poco tiempo para prepararla. Pero hoy os traemos una deliciosa solución. Es hora de salirse de los cánones tradicionales y redefinir el concepto básico que tenemos sobre el sandwich. Para hacer este sandwich necesitaremos: INGREDIENTES 8 rebanadas pan de molde… leer más →

Hoy toca presentar, de la mano de Fran, de Qué Rico, un aperitivo con el que sorprender a tus invitados. Aunque lleva su elaboración, el resultado es delicioso. Estos bocaditos de patata y cangrejo no podrán faltar en la bandeja de canapés. Ingredientes:  Para los bocaditos: 2 patatas grandes 100g… leer más →

Ya estamos en la recta final para que comiencen las Navidades, así que hoy os dejamos un delicioso aperitivo que nos deja Noelia del blog Las Recetas de Noe, para preparar en estas fechas tan señaladas. Ingredientes: Vamos a empezar preparando la primera parte, las verduras para ello vamos a necesitar:… leer más →