Receta: salteado de verduras y jamón
Hoy vamos a preparar una receta llena de color, sabor y vitaminas. Es un plato ligero y muy fácil y rápido de elaborar: salteado de verduras y jamón. Para hacer esta receta, hemos utilizado la sartén Fierro Red de Quid, que en breve saldrá a la venta. Es una sartén muy robusta con cuerpo de aluminio fundido, que permite una perfecta distribución del calor. Además llevan pico vertedor y un buen antiadherente. Esto ha permitido utilizar poco aceite en la receta, con un resultado perfecto.
INGREDIENTES: (Para cuatro comensales)
- Dos cebollas
- Dos zanahorias
- Dos pimientos rojos
- Un pimiento verde
- Un calabacín
- Dos dientes de ajo
- 150 grs de jamón en taquitos
- Aceite de oliva virgen extra ( AOVE ) y sal
PREPARACIÓN:
Ponemos la sartén con un chorro de aceite de oliva (AOVE) a calentar a fuego medio ( en la vitro al 5 ) y añadimos las cebollas cortadas finas. Le ponemos un poco de sal y removemos. Ahora ponemos las zanahorias sin piel y picadas finas y dejamos hacerse. Pasados diez minutos, ponemos lo pimientos troceados, dejamos otros cinco, y añadimos el calabacín. Dejamos todo otros diez minutos y en los dos últimos añadimos el jamón. ¡A disfrutar!
Este plato lo ha preparado con mucho esmero Noe, de Las Recetas de Noe.
